{"id":1966,"date":"2021-01-11T09:47:42","date_gmt":"2021-01-11T13:47:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.proinpa.org\/web\/?p=1966"},"modified":"2021-01-11T09:53:51","modified_gmt":"2021-01-11T13:53:51","slug":"productores-de-jesus-de-machaca-y-caquiaviri-intercambian-experiencias-y-saberes-ancestrales-sobre-produccion-y-comercializacion-de-canahua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proinpa.org\/web\/productores-de-jesus-de-machaca-y-caquiaviri-intercambian-experiencias-y-saberes-ancestrales-sobre-produccion-y-comercializacion-de-canahua\/","title":{"rendered":"Productores de Jes\u00fas de Machaca y Caquiaviri Intercambian Experiencias y Saberes Ancestrales sobre Producci\u00f3n y Comercializaci\u00f3n de Ca\u00f1ahua."},"content":{"rendered":"
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Productores de Jes\u00fas de Machaca y Caquiaviri<\/figcaption><\/figure>\n

El 8 de diciembre de 2020, a partir de horas 10:00 de la ma\u00f1ana, en la Asociaci\u00f3n Productora de Productos Org\u00e1nicos Andinos (APPOA) de la Marka Kasillunka, se realiz\u00f3 el intercambio de experiencias y saberes ancestrales entre Productores del Municipio de Jes\u00fas de Machaca, provincia Ingavi y productores del Municipio Caquiaviri, provincia Pacajes del departamento de La Paz, sobre producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de Ca\u00f1ahua, donde se abordaron temas de inter\u00e9s com\u00fan como: siembra, manejo del cultivo, cosecha, poscosecha y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n

El objetivo del evento fue contribuir al fortalecimiento de conocimientos y sinergias entre productores de ca\u00f1ahua a partir de: experiencias tradicionales, buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y lecciones aprendidas, en\u00a0 procesos de producci\u00f3n\u00a0 y comercializaci\u00f3n de ambos municipios.<\/p>\n

Asistieron 35 personas entre mujeres y hombres (productores de ca\u00f1ahua de comunidades, ayllus y markas, autoridades locales, innovadores locales, representantes de APPOA y t\u00e9cnicos de ambos municipios). El intercambio de experiencias entre productores fue organizado por la Fundaci\u00f3n PROINPA, en el marco del proyecto \u201cProducci\u00f3n Resiliente, Comercializaci\u00f3n y Consumo de Ca\u00f1ahua y Tarwi\u201d financiado por Euroclima+ de la Uni\u00f3n Europea.<\/p>\n

Los participantes fueron recibidos por Luciano \u00c1lvarez,\u00a0 Mallku de la Marka Kasillunka,<\/strong> qui\u00e9n inaugur\u00f3 el evento manifestando lo siguiente: \u201cbienvenidos al intercambio de ideas, les recibimos a todos los que llegaron, hoy hablaremos de la producci\u00f3n de Ca\u00f1ahua<\/em>\u201d.<\/p>\n

Rene Humeres Ti\u00f1ini, Presidente de APPOA,<\/strong> despu\u00e9s de 9 a\u00f1os de arduo trabajo manifest\u00f3 su experiencia en comercializaci\u00f3n: \u201cas\u00ed nos levantamos, tres a\u00f1os dimos como asociaci\u00f3n el desayuno complementario al Municipio de Caquiaviri y por razones pol\u00edticas nos impidieron que continuemos con este servicio. El 2014 – 2015 gracias al apoyo de las instituciones llevamos pito cocido al Municipio de Chuma – Ayata como desayuno complementario. Luego llegamos al mercado externo, a trav\u00e9s de empresas de alimentos nacionales, se envi\u00f3 el\u00a0 producto de la Ca\u00f1ahua a un precio de promoci\u00f3n y por problemas sociales y la pandemia estamos parados. La debilidad en la producci\u00f3n de Ca\u00f1ahua es que no hay un mercado estable<\/em>\u201d.<\/p>\n

APPOA fue fundada el 3 de mayo de 2011, pertenece al Municipio de Caquiaviri y cuenta con Personer\u00eda Jur\u00eddica, 3 instituciones aliadas como: PROSUCO, Samaritan\u2019s Purse y PROINPA, quienes los apoyaron en los proyectos que participaron.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Testimonios:<\/strong><\/p>\n

Clara Pe\u00f1asco, de la Comunidad San Pedro de Tana,<\/strong> Municipio Jes\u00fas de Machaca<\/strong>, \u201cAl venir hoy vimos que tienen mucho espacio, siembren Ca\u00f1ahua en surcos de esta forma se recibe m\u00e1s agua. Tambi\u00e9n hemos visto animales. Siembren alfa para su forraje, qu\u00e9 lindo viven\u2026 sigan adelante<\/em>\u201d.<\/p>\n

Dionicio Manchaqui, de Antaquira Villa Bel\u00e9n<\/strong>, Municipio Caquiaviri,<\/strong> \u201cgracias por unirnos, estoy aqu\u00ed para hacer conocer los beneficios de la Ca\u00f1ahua\u2026tiene omega 3 y 9, es rico en calcio 20%, un alimento nutritivo, nosotros tenemos que consumir para evitar enfermedades metab\u00f3licas que existen hoy en d\u00eda<\/em>\u201d.<\/p>\n

Vidal Luna, Administrador de APPOA<\/strong>, \u201cagradecemos por su visita hermanos de Jes\u00fas de Machaca. Debemos producir en grande y para ello hay que pensar en mercado, el mercado interno es poco, pero hay que manejar limpio, cuidar de los gusanos.\u00a0 Depende de nosotros -c\u00f3mo producir, si manejamos bien, tambi\u00e9n va a rendir bien la producci\u00f3n y as\u00ed nos\u00a0 levantaremos\u201d<\/em>.<\/p>\n

Felicidad Mamani, Vice presidenta de APPOA de la Marka Kasillunka, Municipio Caquiaviri<\/strong>, \u201cHoy vine a recibir la visita que ha llegado del Municipio de Jes\u00fas de Machaca, ellos trabajan con la producci\u00f3n de ca\u00f1ahua y nosotros tambi\u00e9n. Dos municipios nos hemos encontrado hoy para conocer c\u00f3mo se produce la ca\u00f1ahua en este municipio y c\u00f3mo se produce en el municipio de ellos, ese intercambio de ideas hoy se ha llevado a cabo. Para m\u00ed ha sido muy importante conocerse y hablar de la Ca\u00f1ahua<\/em>\u201d<\/p>\n

Valent\u00edn Zenteno, de la Comunidad Parina Arriba, Municipio Jes\u00fas de Machaca,<\/strong> sostuvo lo siguiente: \u201cHoy nos encontramos dos municipios Jes\u00fas de Machaca y Caquiaviri en el pueblo Kasillunka, donde se hab\u00eda formado \u00a0APPOA para producir Ca\u00f1ahua y llevar al consumidor, para nosotros un ejemplo, all\u00ed en Jes\u00fas de Machaca nosotros todav\u00eda no hemos formado una asociaci\u00f3n, ma\u00f1ana igual formaremos. Ellos tienen buenos pensamientos para producir Ca\u00f1ahua y para sacar al mercado habr\u00eda que ayudarles, el GAM Caquiaviri se ha olvidado de esta asociaci\u00f3n, pero con sus propios m\u00e9ritos han salido adelante, consiguieron la personar\u00eda jur\u00eddica\u2026 que sigan adelante. Nos uniremos como productores de Ca\u00f1ahua para trabajar juntos,\u00a0 apoy\u00e1ndonos para sacar al mercado el producto, ya no podemos trabajar solos<\/em>\u201d.<\/p>\n

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Recibimiento de autoridades de la Marka Kasillunka a la comisi\u00f3n visitante de productores de ca\u00f1ahua del Municipio Jes\u00fas de Machaca<\/figcaption><\/figure>\n
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Rene Humeres, exponiendo la experiencia comercial del Municipio Caquiaviri<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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