Desarrollo del cultivo de lupino, una fuente moderna y sostenible para la alimentación.
Temas de la Conferencia:
- Genética, Genómica y Reproducción Molecular
- Agronomía, Agricultura, Taxonomía, Biodiversidad y Agro-ecología
- Bioquímica y Biotecnología, Proteómica y Metabolómica
- Fisiología y Protección
- Usos alimenticios y no-alimenticios
- Beneficios de la salud
Objetivos de la Conferencia
- Mejorar nuestro entendimiento basada en la ciencia del mundo del lupino
- Difundir la innovación en el crecimiento, protección y uso del lupino, afirmando la sostenibilidad del cultivo de lupino
- Actualizar nuestro conocimiento sobre el diseño, formulación, preparación y valor del alimento, bebida y alimentación en base al lupino
- Revisar y explorar las oportunidades de las semillas del lupino y sus derivados en la nutrición y bienestar humano
- Ayudar a crear enlaces y sinergias entre los Actores de la Cadena de Lupino.